Mùa hè thời tiết nắng nóng khiến cơ thể mệt mỏi, cảm giác chán ăn. Lựa chọn cho những bà nội trợ để cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho gia đình là chế biến những món ăn ngon và có thuộc tính mát để giải nhiệt cho cơ thể. Cùng siteamthuc tìm hiểu và chế biến những món ăn giải nhiệt cho mùa hè
Có thể bạn quan tâm
- Ngoài thời gian học kiến thức mang tính lý thuyết trên lớp các bạn sinh viên kế toán nên đăng ký học kế toán ở trung tâm nơi có thể cho bạn kiến thức về học kế toán thực hành tốt nhất
- Các bạn được học nghiệp vụ kế toán từ sự chỉ bảo tận tình của các kế toán trưởng kinh nghiệm qua đó học được những kỹ năng trong xử lý công việc của người kế toán thực tế khi tham gia học ở kế toán Lê Ánh
Ngày hè không thể thiếu được những món canh trong bữa ăn hằng ngày. Những món canh vừa ngon, mát và còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động trong ngày hè
Những món canh ngon cho mùa hè
Canh mùng tơi
Món ăn thông dụng giải nhiệt cho mùa hè
Cách làm:
- Cua xay sau đó lọc lấy nước cốt, thêm một chút muối để gạch cua nổi lên, đun canh ở lửa nhỏ
- Khi mảng gạch cua nổi lên thanh mảng thì vớt nhẹ ra bát sau đó thả rau mùng tơi vào
- Sau đó múc canh ra bát và bày mảng gạch cua lên trên thì đã hoàn thành bát canh cua mùng tơi mát bổ
Lưu ý: Mùng tơi rất dễ bị nồng vì vậy chỉ nấu chín tới
Canh cá nấu chua
Món ăn đơn giản mà ngon thanh nhiệt mùa hè
- Nguyên liệu có thể là các hồi, cá chép hay các loại cá khác ướp với nghệ thái lát, muối
- Đun sôi nước sau đó thả cá vào nấu cùng với me và các hoa thể khác, khi cá gần chín cho thêm dứa, cà chua, thêm chút cay từ ớ sau đó là mùi, hành lá và rau ngổ.
Canh gà nấm
- Trong những món ăn giải nhiệt cho mùa hè không thể không nhắc tới món canh gà nấm, vừa ngon miệng lại cung cấp năng lượng cho cơ thể
- Chế biến: Cuẩn bị các nguyên liệu ngô, nấm hương, nấm mỡ, tôm sau đó ho vào nồi đun thêm cà rố tofu hải hản bán sẵn trong siêu theij sau đó thêm nấm kim chi bên trên cho đẹp mắt
Canh hến
- Món canh này vừa ngon và bổ tốt cho cơ thể
- Hến nấu canh chua thêm hoa thể là rau răm, me, dứa, cà chua
- Ăn kèm với đậu rán, tôm rang hay thịt luộc để trở thành bữa ăn hoàn hảo cho mùa hè
Canh mướp đắng nhồi thịt
- Chế biến: Băm nhỏ thịt với mộc nhĩ, mướp đắng bỏ đi ruột không ăn được sau đó cắt khúc và ngồi thịt băm vào. Cho vào nồi nấu chín nêm gia vị vừa miệng
Canh rau muống luộc
- Rau muống là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn
- Chế biến rau muốn ta luộc lấy nước khi đã vớt rau ra sau đó dầm sấu hay vắt chanh vào sẽ trở thanh một bát chanh chua ngon và dễ uống, cung cấp vitamin cho cơ thể mà còn làm mát cơ thể
- Hay cũng có thể chế biến bằng cách luộc qua rồi nhúng vào nước đá trần cho rau được giòn sau đó xào với tỏi hay có thêt xào với thịt trâu.
- Kết hợp hoàn hải canh rau muống với cá muối, thịt rang cháy cạnh, tôm rang
Xem thêm >> Lợi ích tham gia khóa học kế toán tổng hợp Lê Ánh
